Referenznummer: 70/63668 ------ Anstellungsart: Arbeitsplatz ------ Stelle: Diätkoch / Diätköchin in Dresden (m/w/d) ------ Wochenstunden: 40 ------ Arbeitszeit: Vollzeit ------ verfügbar ab: ab sofort ------ Befristet: Nein ------ Ihr Profil / Ihre Aufgaben: Ihr Profil / Ihre Aufgaben: Zubereitung von diätetischen und krankheitsangepassten Speisen für Bewohnerinnen und Bewohner von Pflegeeinrichtungen Umsetzung ärztlicher Verordnungen und ernährungsphysiologischer Vorgaben Produktion von Vollkost, Sonderkostformen und Diäten (z.
Wir suchen Sie als Diätkoch/Diätköchin (m/w/d/x) oder Koch/Köchin (m/w/d/x) in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Ihre Aufgaben bei uns Planung und Zubereitung von Diätkostformen nach ärztlicher VerordnungKontrolle der kommissionierten Tabletts nach diätetischen KriterienBetreuung und Koordination der Versorgung von Patienten mit SonderkostenArbeiten mit dem MenüwunscherfassungssystemUnterstützung des Küchenteams auf allen PostenEinhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien Das bringen Sie mit Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d/x) und wünschenswert (nicht Bedingung) Erfahrung in der Zubereitung von DysphagiekostHandwerkliche Kochkunst, Inspiration und LeidenschaftIdealerweise Großküchenerfahrung in der GemeinschaftsverpflegungTeamfähigkeit, Fleiß und ZuverlässigkeitGesundheitsausweis und Nachweis lt.
Wir suchen Sie als Diätkoch/Diätköchin (m/w/d/x) oder Koch/Köchin (m/w/d/x) in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Ihre Aufgaben bei uns Planung und Zubereitung von Diätkostformen nach ärztlicher Verordnung Kontrolle der kommissionierten Tabletts nach diätetischen Kriterien Betreuung und Koordination der Versorgung von Patienten mit Sonderkosten Arbeiten mit dem Menüwunscherfassungssystem Unterstützung des Küchenteams auf allen Posten Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien Das bringen Sie mit Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d/x) und wünschenswert (nicht Bedingung) Erfahrung in der Zubereitung von Dysphagiekost Handwerkliche Kochkunst, Inspiration und Leidenschaft Idealerweise Großküchenerfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung Teamfähigkeit, Fleiß und Zuverlässigkeit Gesundheitsausweis und Nachweis lt.
Ihre Arbeitszeit Montag bis Freitag 06:00 bis 15.00 Uhr 39 Stunden pro Woche Ihre Aufgaben Durchführung von Ernährungsberatungen als Einzel- und Gruppenberatung Organisation, Vorbereitung und Kontrolle der Bandportionierung Vorschlagen und Integrieren von Sonderkosten in den Speiseplan Prüfen und Pflegen von Allergenen und Zusatzstoffen im Bestellsystem Konzeption und Kontrolle der Speisepläne nach diätetischen Kriterien Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistent (m/w/d), Diätkoch (m/w/d) oder Ähnliches Erste Berufserfahrung im oben genannten Aufgabengebiet, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige Arbeitsweise Teamfähigkeit und kundenorientiertes Auftreten Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend erforderlich Unser Angebot Flexible und im Voraus planbare Arbeitszeiten Sorgfältige Einarbeitung in einem motivierten und familiären Team Weihnachts- und Urlaubsgeld Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten Weiterbildungsangebote in der hauseigenen Akademie und bei externen Partnern Sicherer Arbeisplatz in einem gefestigten Unternehmen Ansprechpartner Annemarie Kiss E-Mail schreiben E-Mail kopiert!
Wir bieten Ihnen: überdurchschnittliche Bezahlung geregelte Arbeitszeiten umfassende und engmaschige Einarbeitung offenes und freundliches Arbeitsklima ein modernes Arbeitsumfeld wertschätzende Mitarbeiterkultur Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Firmenfitness EGYM Wellpass Bezuschussung für Bus- und Bahn Tickets Kita- und Brillenzuschuss Ihre Aufgaben: Zubereitung aller Mahlzeiten bei Bedarf in Vertretung der Küchenleitung Übernahme von Bestellprozessen alle anfallenden Aufgaben zur Zubereitung bzw.